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Workshops – Seite 14
Workshop 7: Herdenmanagement in Iden
Thomas Engelhard, Herr Zarwel, Gabriele Andert und Dr. Bernd Fischer
(Workshop mit mehreren Stationen)
Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau, Zentrum für Tierhaltung und Technik,
Lindenstr. 18, 39606 Iden
Herdenmanagement in Iden - Fütterungsmanagement und -controlling im Stall
Die Milchviehherde der LLFG Sachsen-Anhalt in Iden wird genutzt, um Aufgaben der Ausbildungsund
Versuchsdurchführungen sowie als Produktionsherde mit wirtschaftlichen Zielstellungen zu
erfüllen. Die 400 Milchkühe werden dreimal täglich gemolken. Die Herdenleistung lag in den
letzten Jahren über 11.000 kg je Kuh und Jahr (MLP, A+B-Kühe), die Reproduktionsrate konnte in
dieser Zeit auf weniger als 30 % reduziert werden. Die Herde wird im Gruppenfütterungssystem
mit kompletten Mischrationen (Voll-TMR) versorgt.
Als wesentliche Einflussgröße für das Erreichen der hohen Leistung und für die Verbesserung der
Tiergesundheit wird das Fütterungsmanagement angesehen. Das Fütterungsmanagement setzt
sich als Komplex aus folgendenden Elementen zusammen.
• Vorgabe = Rationsrechnung auf Basis von Analysenwerten und Bedarfsnormen
• Umsetzung = Fütterung (Zusammenstellen, Mischen der Ration)
• Kontrolle = Controllingmaßnahmen an Futtermitteln und Tieren
• Reaktion = Konstanz oder Veränderung der Fütterung (Ration, Tierzuordnung,
Behandlungen)
Im Workshop werden ausgewählte Kontrollmaßnahmen an Tieren demonstriert. Dabei wird die
Festlegung auf bestimmte Maßnahmen und auf Termine der Umsetzung begründet sowie
definierte Reaktion auf mögliche Situationen erklärt. Es wird auf die Beurteilung der
Körperkondition nach dem Notensystem body condition scoring (BCS) eingegangen. Diese wird
ständig an allen Kühen der Milchviehherde zum Termin der monatlichen Milchkontrolle
vorgenommen, um zusammen mit den MLP-Daten die Versorgungslage von Einzeltieren und
Fütterungsgruppen einzuschätzen, um ggf. reagieren zu können (Rationszusammensetzung für
Fütterungsgruppen, Zuordnung von Tieren zu Fütterungsgruppen). Dies betrifft ebenso die
trockenstehenden Kühe der Herde. Das BCS ist auch Bestandteil der Tierkontrollen im
Frischmelkerbereich. Hier wird versucht, die Stoffwechsellage, die Gesundheit und Fitness sowie
die Energiebilanz der Tiere über weitere Kontrollkriterien (Körpertemperatur, Verhalten, Haarkleid,
Hungergrube, MLP-Daten) zu beurteilen und Hinweise für das weitere Vorgehen (Fütterung,
Besamung, notwendige Behandlungen) zu erlangen.
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Um zu prüfen, ob die Rationen ausreichend strukturwirksam und die Fütterung wiederkäuergerecht
sind, werden neben den täglichen Routinen (Wiederkauen, Kotkonsistenz), die in alleiniger
Anwendung nicht sicher genug erscheinen, weitere ergänzende Kontrollen der Reaktion der Kühe
auf die Fütterung vorgenommen. Insbesondere sind dies regelmäßige Entnahmen von Proben aus
Spontanharn, in denen Messungen des pH-Wertes vorgenommen werden. Diese geben weiteren
Aufschluss über den Säuren-Basen-Haushalt der Tiere. Ergänzt werden kann dies durch genauere
Kotbeurteilungen (Waschung, Siebung).
In der nachfolgenden Tabelle sind die Controllingmaßnahmen zusammengestellt, die in der
Milchvieherde in der Routine umgesetzt werden.
Kontrollobjekt Kontrollzeitpunkt Kontrollkriterium Maßnahme
Herde täglich Tankmilchmenge,
Milchinhalte (Stichproben)
Rationszusammensetzung,
Futtermenge
Gruppen Futteraufnahme (Futtervorlage,
Futterrest, Fressverhalten)
Einzeltiere,
(Gruppenmittel)
Wiederkauverhalten,
Kotkonsistenz
Monatlich MLP-Daten (Harnstoffbericht),
Körperkondition (BCS)
Gruppenzuordnung,
Rationszusammensetzung
Futterwechsel,
Stichproben
Harn-pH-Wert (z. T.
erweiterte Analyse)
Stichproben,
Problemabklärung
Stoffwechselanalytik
bis 6. Lakt.tag
(„Repro“)
Täglich Körpertemperatur
bis 60. Lakt.tag
(Frischmelker)
zum 60. LT,
wöchentlich
Allgemeinzustand (Haarkleid,
Augen, Bewegung),
Futteraufnahme (Fressverhalten,
Hungergrube),
Körperkondition (BCS)
Rationszusammensetzung,
Umstellung
oder Verbleib in der
Gruppe, Maßnahmen
und Behandlungen am
Einzeltier
Trockenstehund
Vorbereitungsphase
14-tägig Probleme zur letzten Kalbung
Futtermittel Täglich Trockenmassegehalt
(Grobfutter)
Rationszusammensetzung
Stichproben,
Futtermittelwechsel
(insbesondere
Grobfutter)
Futtermittelanalyse
Problemabklärung erweiterte Futtermittelanalyse Restriktionen oder
Ausschluss von
Fütterung
Täglich sensorische Qualität
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