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LactoCorder - Innovatives Messgerät für die Melkberatung
Frau S. Baumgart
Der LactoCorder™ wurde speziell als mobiles, elektronisches Milchmengenmessgerät für die MLP
entwickelt. Er ist ein Volumendurchfluss-Messgerät und basiert auf einem Staukammer / Messschlitz
- Prinzip mit der Ermittlung des Milchdichteprofils über Messungen der elektrischen Leitfähigkeit
an 60 Messpunkten. In 0,7 Sekundenintervallen wird der Milchfluss erfasst und als
Durchschnitt von 4 Messungen aller 2,8 s als Messwert gespeichert.
Zusätzlich zur Milchmengenerfassung der Einzelgemelke und der anteiligen Probenahme im
Rahmen der MLP, ist es über den LactoCorder™ möglich, Milchflusskurven vom Ansetzen bis
zur Abnahme des Melkzeuges aufzuzeichnen und den Reinigungsverlauf der Melkanlagen als
weitere Informationen zu erfassen.
Auf der Basis der mit dem LactoCorder™ ermittelten Milchflussdaten können durch die Milcherzeugerberater
vorhandene physiologische und technologische Abläufe in der Melkroutine, der Melkbarkeit
der Kühe, der Melktechnik sowie Reinigung und Desinfektion der Melkanlagen zielgerichtet
analysiert werden.
Diese Ergebnisse bieten eine sehr gute Ausgangsbasis, um den Milcherzeugerbetrieben
umfassende Beratungsempfehlungen zur Optimierung der Qualität des gesamten Melkprozesses
geben zu können.
Folgende Themengebiete der bisherigen Beratungsangebote des LKV Sachsen- Anhalt werden im
Workshop als Diskussionsgrundlage vorgestellt:
1. Beurteilungen der Milchflusskurven einzelner Kühe als Hilfsmittel zur Darstellung und
Beurteilung des Milchabgabeverhaltens sowie der vom Melkpersonal angewandten Melkroutine.
2. LactoCorder™ -Beratung zur Einschätzung des Zusammenwirkens von Melkarbeit -
Melkbarkeit – Melktechnik in einer Milchviehherde.
- u.a. mit Erfassung von mind. 50 % der melkenden Kühe in allen Laktationsstadien
bzw. Haltungsabschnitten.
- Schlussfolgerungen mit Beratungsempfehlungen zur Verbesserung der Eutergesundheit
und Senkung des Anteils somatischer Zellen.
3. LactoCorder™ - Messungen zur Kontrolle der Funktionssicherheit und Einheitlichkeit
der Melkplätze bei milchflussabhängigen Schaltpunkten (mind. 4-5 Messungen je Melkplatz).
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4. LactoCorder™- Messungen als Wiederholungsberatung, um u. a. Veränderungen der
Melkroutine und/oder Änderungen von melktechnischen Parametern in ihrer Wirkung
zu beurteilen.
5. Überwachung der Reinigung und Desinfektion der Melkanlagen mittels LactoCorder™ -
Aufzeichnungen (erste Ergebnisse).
6. Nutzung der Auswertungen für Fortbildungen und Melkerschulungen zur
Verbesserung der Melkroutine und Eutergesundheit.
Im Weiteren wird auf die notwendigen Voraussetzungen zur Durchführung einer LactoCorder™ -
Beratung, Protokollerstellung und auf spezielle Messabläufe eingegangen.
Es erfolgt die Darstellung der bisher vom LKV genutzten, vielfältigen statistischen und analytischen
Auswertungsmöglichkeiten der ermittelten Parameter und Kurven mittels Software (z.B. Datenexport
- Excel, Grafik Multikurven, Grafik Reinigungsverlauf).
Folgende Ergebnisse ausgewählter Kennziffern aus 41 Milchviehherden Sachsen-Anhalts
(getrennt nach Melkrhythmus) wurden 2006 ermittelt und sollen in der Diskussion als Datengrundlage
bei Beurteilung von Herdenmittel (bei großer Differenziertheit) Berücksichtigung finden:
Tabelle 5:LactoCorder Kennziffern aus dem LKV Sachsen-Anhalt
Kennziffer M E 2x Melken 3x Melken
Herden/ Kühe Anzahl 33/ 6640 8/ 2340
Höchster Milchfluss kg/min 3,38 3,30
Anteil Bimodalitäten (Zweigipfligkeit) % 23,1 48,5
Zeit des maschinellen Hauptgemelks min. 6,07 5,00
Dauer Anstiegsphase min. 0,80 1,04
Dauer Plateauphase min. 2,51 1,68
Dauer Abstiegsphase min. 2,75 2,24
Dauer Blindmelken min. 0,55 0,43
Dauer Nachmelken min. 0,17 0,14
Durchschn. maschinelles
Hauptgemelk kg/min. 2,22 2,00
Anteil Lufteinbrüche % 3,2 3,4
Gesamtmelkdauer min. 7,39 6,15
Durchschn. masch. Gesamtgemelk kg/min. 1,79 1,61
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An Hand von Beispielsdaten aus Milchviehherden werden folgende Beratungsaussagen aus
Milchflusskurvenverläufen und Melkbeobachtungen vorgestellt und gemeinsam diskutiert:
- Melkbereitschaft der Kühe
- Stimulation der Kühe
- Haftung der Melkzeuge
- Melkzeugpositionierung
- Umschaltschwellen beim Nachmelken
- Abschalt – und Abnahmeschwellen mit technische Verzögerungszeiten
- Blindmelkens der Einzelviertel und des gesamten Euters
- Melkdauer
- Ausmelkgrad
- Melkbarkeit der Einzelkühe als Vergleiche.
- Schwermelker
- Zitzenbeschaffenheit
- Melkroutine
- Auslastung der Melkstände
- Auswirkungen von Veränderungen an Melkroutine und Melktechnik
- Milchflussparameter – Zellgehalt
Der Workshop soll für alle Berater als Erfahrungsaustausch dienen und Schlussfolgerungen sowie
Anregungen für zukünftige LactoCorder™ - Messungen, Auswertungen und Beratungen geben.
Jeder Teilnehmer wird aufgefordert, seine bisherigen Erfahrungen auf dem Gebiet der Milchflusskurven
mit in die Diskussion einzubringen.
Anschrift des Autors:
Frau Susanne Baumgart
Landeskontrollverband für Leistungs- und Qualitätsprüfung Sachsen-Anhalt e.V.,
Angerstr. 6
06118 Halle
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